Salad Buah

Salad buah,, ehhm yummy :9
aku suka banget yang namanya salad buah, pertama kenal salad buah itu ya di Elim tempatku tinggal. Ada donatur dari Belanda yang namanya Mr. Jan Vogel dan Mr. Bert berlibur di Malang. Mereka suka sekali membeli buah-buahan yang sangaaaat banyak untuk kami makan bersama-sama sampai-sampai Milly anjing peliharaan kamipun kebagian :D,
sampai suatu hari mereka membuatkan kami adonan buah2an yang diberi susu dan mayonaise, dll dalam panci yang besar kemudian dicampur-campur dan jadilah salad buah :)
rasanya, enaak banget dan pas di lidahku, sampai-sampai aku ketagihan :9
Sampai sekarang Salad buah adalah menu favorit keluarga besar putri Elim, meskipun aku sudah tidak tinggal di Elim lagi tapi aku tetep bisa dateng ke Elim pas weekend karena setiap hari minggu mereka bikin salad buah :D

salad buah dalam loyang yang besaaar terdiri dari:
melon, apel, lechy, anggur, jeruk, nutrijel, buah kaleng, dll

ini salad yang kami makan setiap minggu sebelum diberi toping

Mr. Jan Vogel dan Fitri adik kami di Elim :)

 

Mr. Bert dan aku waktu libur weekend ke Elim :)

Nah, karena terbiasa makan salad buah dan kadang bantu2in motong2 buahnya, jadi tau prosesnya.
kalo tiba2 pingin makan salad buah, ya bikin sendiri donk :D
tiba2 ada ide buat bawa salad buah pas di undang ke ultahnya temen di kampus

nah, dari kebiasaan tesebut akhirnya bikin usaha jualan salad buah di kampus, dan bahannya mudah di dapat di supermarket2 yang ada di kampus
awalnya sih, temen2 ga begitu tertarik, dan akhirnyaa, salad buahku laris juga :D
bahkan ada juga yang tiap hari nyariin salad buah, aakh senangnya :)
jualnya ya sesuai dengan kantong mahasiswa donk, cukup dengan mengeluarkan uang senilai
Rp 5.000 per cup ukuran tanggung sudah bisa menikmati salad buah "ala echi"
kalo di itung2 ya omzet 1 bulan bisa mencapai 2 juta. ya itung2 mengasah jiwa kewirausahaan lah :)

salad buah siap dijual :)

nah bagi yang pengen bikin salad buah sendiri di rumah, ak mau bagi2 resepnya niih :)
Bahan :

1 buah pir hujau (boleh dipake ato gak)
1 sachet nutrijel rasa melon/ lecy (di masak sesuai petunjuk) kemudian dinginkan lalu dipotong2
1 bh apple 

5 buah strawberry (box mika kemasan supermarket)
1/5 anggur (terserah di pake ato gak)

2 buah jeruk manis

1/3 buah melon

Saus (bisa disesuaikan dengan selera masing2): 
1/2 botol mayonaise ukuran  225 ml ( pake maestro/ mama suka)

 2sachet Susu kental Manis(terserah)

Atau

10 sendok makan mayonnaise

4 sendok makan susu kental manis
Parutan keju Cheddar (tergantung selera)

Caranya :

1. Potong-potong kotak2 semua buah, khusus anggur buang bijinya spy tidak pahit 
2. campur semua buah yang telah dipotong-potong dalam mangkok/piring saji
3. Campur mayonaise dan SKM dalam wadah yang berbeda
4. kemudian tuangkan ke atas potongan buah2an tadi
5. Aduk2 sebentar kemudian parut keju cheddar diatasnya 
6. Simpan dalam kulkas dan siap disantap

kira2 jadi 5-6 porsi nih bahkan lebih :) 

selamat berkreasi :)